Povestea noastră
Din pasiune pentru cafea autentică am construit Wayb Café. Descoperă călătoria noastră de la prima prăjire până la ceașca ta.
Totul a început cu o întrebare simplă
În 2018, într-o călătorie prin America de Sud, fondatorul nostru a descoperit o fermă de cafea ascunsă în munții Columbiei. Acolo, degustând pentru prima dată o cafea proaspăt prăjită direct din sursă, a realizat cât de mult se pierde în drumul lung până la consumatorul final.
Întorcându-se în România, și-a propus să aducă această experiență mai aproape de acasă. A învățat arta prăjirii, a studiat cu experți din industrie și a vizitat plantații din trei continente.
Astăzi, Wayb Café este mai mult decât o afacere. Este o comunitate de iubitori de cafea care apreciază calitatea, transparența și sustenabilitatea.
Principiile noastre
Calitate fără compromis: Lucrăm doar cu boabe evaluate la minimum 82 de puncte pe scala SCA. Fiecare lot este testat înainte de cumpărare.
Transparență totală: Știm exact de unde vine fiecare bob - fermierul, altitudinea, procesarea. Și îți spunem și ție.
Prăjire proaspătă: Nu ținem stocuri. Prăjim în funcție de comenzi, astfel încât cafeaua să ajungă la tine la maximum o săptămână de la prăjire.
Echipa din spatele cafelei
Suntem o echipă mică dar dedicată. Trei prăjitori certificați, doi bariști cu experiență internațională și o persoană care se ocupă exclusiv de relația cu fermierii. Fiecare membru al echipei împărtășește aceeași pasiune și aceleași standarde înalte.
Vrei să ne cunoști mai bine?
Organizăm tururi ale atelierului de prăjire în fiecare sâmbătă. Vino să vezi procesul și să guști cafea proaspătă direct din prăjitor.
Programează o vizită